Martín Aguilar
"En Tláhuac hay cultura, hay tradición, música y color, por ello los queremos invitar a compartir nuestras festividades y tradiciones que son para toda la familia", por lo que se llevarán a cabo por la conmemoración de los 800 años de la fundación de Tláhuac y para la que esperan alrededor de 5 millones de visitantes.
Durante la trasmisión del programa Del Pasado al Futuro, conducido por Rosalía Buaun y Tony Mancuso, acompañados por el director de Cúspide y Liberal Metropolitano, Lino Calderón, tuvieron como invitada a la concejal por Tláhuac, Patricia Álvarez.
La concejal dijo que "Conocer y reconocer a Tláhuac es conocer su historia para que la perpetúen las nuevas generaciones", dijo, para ello se presentó la cartelera de actividades que constará de 200 artistas, elencos culturales y grupos reconocidos además de una exposición de artesanos de diferentes nacionalidades.
"Con estas festividades se busca activar el turismo, a través de diferentes actividades recreativas, culturales, deportivas", explicó la alcaldesa. Además de anunciar un operativo vial para garantizar el fácil acceso a las festividades, a partir de este viernes 12 de junio, que es cuando inician los festejos.
Afirmó que Tláhuac se encuentra totalmente dentro de la cuenca del Anáhuac. El centro de su territorio corresponde a la superficie de los lagos de Chalco y Xochimilco. De ellos sólo se conserva un sistema de canales que corre entre las chinampas de los pueblos de Tláhuac y Mixquic.
Álvarez señaló que en Tláhuac se puede disfrutar de la comida tradicional mexicana aderezada con los productos que se producen en la región, como el huauzontle, la flor de calabaza, los quelites, las verdolagas, quintoniles, romeros, hongos seta y huitlacohe.
Comentó que los platillos tradicionales de Tláhuac son el ahuautli, o hueva de mosco; el mixmole o salsa con pescado; los tamales de pescado o pato; los mextlapiques de pescado; los tlapiques de ranas, tripas de pollo, ajolotes o acociles y el chileatole.
El Mercado Tláhuac es una parte vital del centro del pueblo de San Pedro Tláhuac. Un lugar maravilloso para comer y esencial para comprender la cultura, la gente y la tradición de la región. Formalmente, alberga a unos 156 vendedores, por lo que se tiene contemplado hacerle restauración por 5 millones de pesos y al de Zapotitlla por 6 millones de pesos, aseveró.
Otro de los atractivos que ofrece Tláhuac es la tradicional feria de la nieve tiene sus antecedentes desde la época prehispánica. Los primeros habitantes le daban un sentido religioso, pues sólo la podían consumir los sacerdotes y los grandes señores.
Agregó que, con más de 800 años de historia, Tláhuac tiene un área de más de 1.9 hectáreas, y fue parte de la compleja red de canales que comunicaban y dotaban de suministros a la antigua Tenochtitlán.
Aquí como casi en todas las zonas lacustres de la cuenca del Valle de México, se conformaron las bases de la agricultura desarrollada al amparo de las míticas chinampas.
El Lago de los Reyes Aztecas es el remanente de las antiguas aguas que cubrían todo el Valle de México, y es simplemente encantador, hoy, a la sombra de los volcanes Iztaccíhuatl y Popocatépetl, permanece el Lago de los Reyes Aztecas como recuerdo de cuando el valle era una de las maravillas naturales del mundo.
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